Tramontina daska za rezanje pogodna je i za serviranje pripremljene hrane kao što su hamburgeri, steakovi i sve vrste jela s roštilja. Praktičan utor za sok na rubu daske, hvata mesne sokove prilikom rezanja, tako da radna površina ostaje čista. Osim toga, površina daske omogućuje da noževi duže ostaju oštri.