Vazelinsko ulje je tekućina bez boje, okusa i mirisa. Ulje služi da se spriječi oksidacija vina koje je uskladišteno u inox ili plastičnm bačvama. Zaštita se temelji na činjenici da je ulje lakše, zbog čega pliva na površini, pa kada je sloj od jedan do tri centimetra, kisik iz zraka nema kontakt s vinom. Ne preporuča se korištenje u drvenim bačvama.