Kiepenrkerl salata ima srednje zelene, smeđe-crvene listove i kasno cvate. Ako srž biljke nije oštećena, pogodna je za višekratnu berbu. Sadržaj je dovoljan za oko 5 metara dužine. Sjetva se odvija na otvorenom od kraja veljače do rujna, a klije 7-14 dana od sjetve na temperaturi od 12-18 °C. Prilikom sijanja sjemena potrebno je pripaziti na razmak sadnje koji bi trebao biti cca. 15 cm kao i razmak između redova 20-30 cm. Ukoliko je salata pregusto posađena, možete ju presaditi kako bi neometano rasla.