Kirschen Univerzalni set za brušenje odličan je za ponovno brušenje i oštrenje neoštećenih oštrica. Sastoji se od mekog Arkansas kamena, tvrdog Arkansas kamena i pripadajućeg specijalnog ulja. Noževi, dlijeta i drugi kiparski alati mogu se tako brzo i jednostavno obraditi. Arkansas kameni svojom visokom tvrdoćom imaju dug vijek trajanja i mogu se koristiti mnogo puta. Važno je da se pri brušenju koristi samo ulje kao pomoćno sredstvo. Naime, fine pore kamena vrlo brzo se začepe prilikom uporabe vode i kamen postaje neupotrebljiv.