Kotlić je neophodan pribor za pripremanje tradicionalnih jela poput gulaša, čobanca i sl., a može poslužiti i za pečenje ajvara, kuhanje pekmeza itd. Kotlić je izrađen od željeza, a premazan je emajlom. Emajl je staklo mljeveno u prah koje se taljenjem veže za metalnu podlogu. Emajlirano je posuđe kemijski otporno, izdržljivo, otporno na habanje (tvrdoća po Mohsu 5-6), ne blijedi, lako se čisti i nije zapaljivo. Jednostavno se koristi tako da se objesi na tronožac s lancem iznad vatre ili plinskog plamenika.